Yến sào khánh hòa khánh hòa là một trong số thực phẩm cao
lương mỹ vị được sử dụng nhiều dành cho mọi đối tượng ở nước ta. Tuy nhiên, bạn
cần đặc biệt lưu ý cho người lớn tuổi về loại thực phẩm “thần dược” này.
Tác
dụng của yến sào khánh hòa đối với người
già
Có khá nhiều công dụng của yến
sào khánh hòa đối với người già. Do
trong thành phần của tổ yến sào khánh hòa có chứa các nguyên tố quý có lợi cho sức khỏe
như Ca, Fe, Mn,… nên đây là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn
của người lớn tuổi.
Ngoài 18 acid amin có công dụng
chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực, yến sào khánh hòa còn rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic
(4,69%),… giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích
các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.
Những người có nhu cầu sử dụng yến
sào khánh hòa nhưng bị bệnh tiểu đường
cũng không cần lo lắng về thực phẩm này. Bởi theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó
Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, yến sào khánh hòa có 4,56% Leucine và 2,04 Isoleucine hỗ trợ
điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể làm giảm lượng
đường trong máu.
Tuy có nhiều công dụng, song bạn
cũng cần lưu ý đến các vấn đề sau khi sử dụng yến sào khánh hòa dành cho người già.
Một
số lưu ý không thể bỏ qua khi dùng tổ yến cho người lớn tuổi
Yến sào khánh hòa cũng được
xem là “dược phẩm” đối với người già, nhưng bạn cũng nên sử dụng đúng với liều
lượng, khoa học nhằm mang đến hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý khi
dùng tổ yến cho người lớn tuổi:
+ Nên ăn yến sào khánh hòa buổi tối trước khi đi ngủ: Vì buổi tối khi ngủ
được 1 giờ đồng hồ thì nồng độ chất nội tiết tố rất cao. Do đó, nếu có nhiều
nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát
triển.
+ Nên ăn yến sào khánh hòa thường xuyên bởi có như thế nó mới phát huy
hết tác dụng. Vì thế, người lớn tuổi nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn
theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến
lớn.
+ Với ngươi lớn tuổi, nên dùng yến
sào khánh hòa trung bình khoảng
150g/tháng.
+ Nên dùng yến đều đặn trong
thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có
thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng
vừa đủ cho một ngày dùng.
+ Tránh dùng các loại yến sào khánh
hòa giả, kém chất lượng do không cho
nhiều tác dụng, thậm chí còn gây ra hiệu ứng ngược.
Cách
Sử dụng tổ yến cho người lớn tuổi
Yến sào khánh hòa đặc biệt tốt cho người già, người cần hồi phục
sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào khánh hòa rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic
(4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào.
Từ đó, yến sào khánh hòa giúp tăng lượng
hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn
thương.
- Người có nhu cầu dùng yến sào khánh hòa nhưng bị bệnh tiểu đường cũng nên yên
tâm, bởi theo TS Lâm thì “yến sào khánh hòa có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ
trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể giúp ổn
định glucose máu”.
- Đối với người cao tuổi bị cao huyết áp nên chú ý sử
dụng Yến sào khánh hòa theo hướng dẫn cho phép của Bác
Sĩ vì yến sào khánh hòa giúp tăng lượng lớn hồng cầu máu (điều
này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp).
Lưu
ý khi dùng Tổ Yến dành cho người lớn tuổi:
- Kinh nghiệm cho thấy ăn tổ yến tốt nhất là
buổi tối trước khi đi ngủ vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng
độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu
do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.
- Ăn yến sào khánh hòa thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt
nhất…vì vậy nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một
lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.
- Thông thường đối với người lớn tuổi khỏe mạnh nên dùng
tổ yến sào khánh hòa trung
bình 100g/tháng, đối với người đang trong quá trinh điều trị bệnh nên
dùng khoảng 150g/tháng.
No comments:
Post a Comment