3 Công dụng của yến sào và cách nấu cháo cho bé yêu !

Cháo tổ yến được xem là món ăn rất bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi, đặc biệt là với trẻ nhỏ trên 1 tuổi. Hương vị thơm ngon của món cháo giúp các bé thêm ngon miệng, hấp thu dinh dưỡng tối đa đảm bảo cho sự phát triển thể chất toàn diện. Cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản nhất sau đây sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian hơn khi chế biến.

Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng trong nước đã một lần nữa khẳng định cho chúng ta thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Trẻ em là đối tượng rất cần chú ý bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho sự phát triển thể chất và trí não. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào khánh hòa được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ, Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn.

Ba công dụng của yến sào khánh hòa đối với trẻ em:

1. Phát triển thể chất:

Yến sào khánh hòa chứa hàm lượng lớn protein, 8 loại acid amin thiết yếu trong cơ thể, các loại đừơng dễ hấp thụ trực tiếp và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết mà hệ tiêu hóa hấp thụ với tỷ lệ tối đa. Ngoài ra, yến sào khánh hòa còn chứa nhiều Ca, và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu, giúp các bé củng cố và phát tiển vững chắc bộ xương, tăng cường trao đổi chất tạo cơ thể phát triển khỏe mạnh..

 Một số nguyên tố hiếm trong yến sào khánh hòa như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng đường ruột.

2. Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em: 

Tổ yến có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương, kích thích sản xuất hồng cầu, bạch cầu giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ chứa nhiều sắt  và canxi. Hầu hết các axit amin cần thiết cho cơ thể đều có trong tổ yến giúp cơ thể của trẻ phát triển tốt, khỏe mạnh.Axit amin isoluecine có trong yến sào khánh hòa (2.04%) giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và giảm thời gian đông máu. Lysine (1.75%) giúp khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương của bé chắc khỏe, duy trì trạng thái cân bằng nitơ có trong cơ thể, do đó tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi trong hoạt động vui chơi của trẻ. 

Ngoài ra, lysine còn có tác dụng tổng hợp các hormone, enzym, và giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin.

3. Phát triển trí não trẻ em: 

Trong yến sào khánh hòa có chứa hầu hết các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể trong đó Phenylalanine (4.5%), Tryptophan (0.7%) là các acid amin chống trầm cảm, bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ. Tryptophan cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể trẻ điều hòa sự ngon miệng, làm tâm trạng hưng phấn và tạo giấc ngủ sâu cho trẻ.

 Ngoài ra, yến sào khánh hòa còn chứa các axit amin giúp tăng cường hệ thống tuần hoàn máu thúc đẩy quá trình tăng trưởng và phát triển não bộ của trẻ. Các nguyên tố vi lượng có trong yến sào khánh hòa như Mn, Cu, Zn, Br cũng rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Trẻ em dùng yến sào khánh hòa như thế nào mới tốt?

Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào, vì giai đoạn này cơ thể của trẻ sơ sinh còn non yếu dễ mắc bệnh do chịu tác động khách quan của môi trường . Lúc này chúng ta chỉ nên cho bé uống sữa mẹ là tốt nhất.  Trẻ em ở lứa tuổi 1-3 là có thể sử dụng được yến sào.

 Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào khánh hòa thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 2gam yến/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến (khoảng 3gam yến/ngày), nhất là trong những mùa thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào khánh hòa như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ cho trẻ.

Cách nấu cháo yến sào khánh hòa ngon cho bé

Yến sào khánh hòa cho trẻ có nhiều loại và đối với món cháo yến sào khánh hòa thích hợp với tất cả các bé nhỏ. Cách nấu cháo yến sào khánh hòa cho trẻ rất dễ thực hiện, các bạn chỉ cần thực hiện như sau:

• Chuẩn bị: Đối với món cháo yến sào khánh hòa cho trẻ, các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau: tổ yến, gạo nếp, gạo tẻ, hành lá, các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, các loại thịt như gà, bò, lợn hay hải sản. Và cuối cùng là gia vị các loại.
• Sơ chế nguyên liệu: Các bạn cần ngâm yến khoảng 45-1h trong nước lạnh, vo gạo và thái nhỏ những nguyên liệu kèm theo.
• Chế biến: Đun gạo trong khoảng 30 phút sau đó hãy bỏ thịt vào khi đang sôi, tiếp đến thịt chín cho rau củ vào đung khoảng 15-20 phút.. Cuối cùng cho yến vào khoảng 10 phút, tắt bếp và bỏ hành lá và gia vị vừa miệng bé.

Đó là cách nấu cháo yến cho trẻ em vô cùng đơn giản nhưng lại đảm bảo được dinh dưỡng tốt nhất cho bé.

Công dụng của yến sào khánh hòa cho bé là gì?

Yến sào khánh hòa có tác dụng rất tích cực đối với trẻ nhỏ, những tác dụng của yến sào khánh hòa cho bé như sau:

• Yến sào khánh hòa là nguồn cung cấp protein dồi dào cho bé, và chứa đường galactose mà rất ít chất béo nên là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho trẻ.
• Canxi và chất sắt có nhiều trong yến có tác dụng phòng tránh được những bệnh còi xương, thêm vào đó có thể cải thiện tốt nhất hệ miễn dịch cho trẻ.
• Yến sào khánh hòa chứa nhiều các acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý trong yến sào khánh hòa có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.
• Ngoài ra, các nguyên tố có nhiều trong yến sào khánh hòa đó  là Mn, Cu, Fe, Br… là một trong những nguyên tố có tác dụng tốt nhất giúp trẻ phát triển và hoạt động trí não tốt hơn.

Đó là những tác dụng của yến sào khánh hòa cho bé và cách nấu món cháo yến ngon, đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp cho các trẻ em.