5 công dụng tuyệt vời của yến sào khánh hòa

Tổ yến tốt nhưng ăn quá nhiều tổ yến lại gây ra phản tác dụng, thậm chí là gây hại cho cơ thể người sử dụng. Người già, trẻ nhỏ hoặc người ốm dậy phải sử dụng yến đúng theo liều lượng mới phát huy tác dụng tối đa.



Yến sào khánh hòa  là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai ăn cũng tốt và không phải ăn càng nhiều càng tốt. Với từng đối tượng cụ thể, liều lượng yến ăn vào hàng ngày cũng cần có lưu ý nhất định:Nên dùng tổ yến thường xuyên và đều đặn mỗi ngày với một lượng vừa đủ cho từng người thay vì dùng cách đoạn với liều lượng lớn. Vì yến sào khánh hòa  dùng thường xuyên mới mang lại hiệu quả tốt nhất.

Liều lượng yến dùng phù hợp  cho người lớn tuổi

Người già nên dùng khoảng 100gr yến/tháng. Yến sào khánh hòa  đặc biệt tốt cho người già nói chung, người già cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào khánh hòa  rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Từ đó, yến sào khánh hòa  giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương, cải tạo làn da, giữ mãi sự trẻ trung.

Tháng đầu tiên: mỗi ngày dùng 1 chén khoảng 5gr, nên dùng khoảng 150gr yến/tháng

Tháng thứ 2 trở đi: nên dùng cách ngày 1 lần đều đặn khoảng 6-7gr, nên dùng khoảng 100gr 

yến/tháng.

Liều lượng yến dùng cho người bệnh

Trong thành phần của yến sào khánh hòa  có chứa chất acid syalic có tác dụng hồi phục nhanh cơ thể khi bị tổn thương hồng cầu, một số acid amin có hàm lượng cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) giúp phục hồi các tế bào cơ, mô tế bào.

Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận). Chính vì thế, việc bổ sung nguồn dinh dưỡng từ yến sào khánh hòa  đối với người bệnh là điều rất cần thiết

Người bệnh đang trong giai đoạn điều trị nên dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn, trung bình dùng khoảng 150gr yến sào khánh hòa  1 tháng. Tuy nhiên, tổ yến không phải là thuốc nên hoàn toàn không có chức năng chữa bệnh như những lời đồn thổi.

Liều lượng yến  cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai nên sử dụng yến vào tháng thứ 4 - 7 của thai kỳ. Yến sào khánh hòa  có thể coi là nguồn dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo cho người mẹ và đứa con sắp chào đời, sử dụng tổ yến có thể cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng phong phú, giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé.

Ngoài ra, phụ nữ khi mang thai dùng yến sào khánh hòa  sẽ nhanh lấy lại sức khỏe nhờ hoạt chất EGF có trong yến sào khánh hòa . Các bà mẹ nên chú ý cách dùng qua từng giai đoạn phát triển thai nhi như sau:

Mang thai tháng 1 – 3: trong giai đoạn này không nên dùng yến sào khánh hòa .

Mang thai tháng 4 – 7: giai đoạn này hệ thống tiêu hóa thai nhi đã ổn định, hệ thống miễn dịch bắt đầu phát triển nên việc bổ sung nguồn dinh dưỡng lúc này là cần thiết. Các bà mẹ nên dùng đều đặn cách ngày khoảng 7gr yến. Trung bình 1 tháng khoảng 100gr yến.

Mang thai tháng 8,9: giai đoạn này thai nhi đã phát triển đầy đủ, bé dành thời gian phần lớn là để ngủ. Nên trong giai đoạn này, việc bổ sung nhiều nguồn dinh dưỡng là không cần thiết. Các bà mẹ nên giảm liều lượng còn khoảng 5gr yến sào khánh hòa . Nên dùng cách ngày, trung bình 1 tháng khoảng 70gr yến.

Liều lượng yến cho trẻ em

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn tổ yến. Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, hay mắc các bệnh do môi trường thay đổi thì việc dùng yến sào khánh hòa  sẽ giúp bé bổ sung thêm nhiều acid amin, canxi, protein và các nguyên tố vi lượng khác có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, giúp bé hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn qua màng ruột.

Bé được dùng tổ yến thường xuyên chóng lớn, tăng cường kích thích sinh trưởng của các tế bào… Tuy nhiên nên lưu ý bé dưới 12 tháng tuổi không nên dùng yến sào khánh hòa .

Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: đây là giai đoạn cơ thể bé cần củng cố hệ miễn dịch để tránh các bệnh thông thường như: ho, cảm lạnh, cảm cúm … Trong giai đoạn này bé chỉ nên dùng 50gr yến sào khánh hòa  trong 1 tháng và dùng đều mỗi ngày.

Tránh cho bé dùng trước khi dùng bữa ăn chính trong ngày, vì vị ngọt của yến sào khánh hòa  sẽ làm bé biếng ăn. Nên cho bé ăn thử để tránh trường hợp cơ thể không tiếp nhận yến sào khánh hòa . Nếu bé có dấu hiệu đau bụng thì nên ngừng việc cho bé ăn.

Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi: cơ thể trẻ đang trong quá trình phát triển trí tuệ lẫn thể chất, giai đoạn này việc bổ sung dinh dưỡng là điều cần thiết nhất. Nên cho trẻ dùng đều đặn cách ngày 1 lần khoảng 6-7gr/ngày (100gr yến trong 1 tháng).

Liều lượng yến dùng cho người bình thường

Những người muốn tăng cường sức khỏe thì nên bổ sung yến từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 5gr/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng từ yến, vừa hợp lý về kinh tế, không lãng phí nguồn dưỡng chất quý này.
Nếu không có nhiều thời gian, có thể dùng các sản phẩm yến sào khánh hòa  chế biến sẵn, dĩ nhiên phải lưu ý về hàm lượng tinh chất yến trong mỗi chai – thông thường khoảng 5% là đủ cho cơ thể.

5 tác dụng của yến sào khánh hòa  cho người già

Tổ yến sào khánh hòa  là một loại thực phẩm và phương thuốc quý giá từ thiên nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng, và khoáng chất cấn thiết nhằm nâng cao bồi bổ sức khoẻ cơ thể. Đặc biệt đối với cơ thể người cao tuổi, công dụng của yến sào khánh hòa  lại càng tuyệt vời hơn nữa.

Do tuổi cao và sức khỏe kém, cơ thể người cao tuổi dần mất đi khả năng tự miễn dịch, các chức năng của các bộ phận trong cơ thể yếu dần đi, do đó phát sinh rất nhiều căn bệnh làm ảnh hưởng đến sức khoẻ người cao tuổi. Nếu bồi bổ bằng yến sào khánh hòa  thường xuyên, bạn sẽ cảm thấy sức khoẻ ông bà cha mẹ mình được cải thiện một cách đáng kể. Vậy công dụng của yến sào khánh hòa  với sức khoẻ người già như thế nào?. Chúng ta cùng tìm hiểu 1 số công dụng sau đây:

1/ Ngoài việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, yến sào khánh hòa  còn có tác dụng bồ bổ khí huyết, nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể, kích thích khả năng tiêu hoá làm tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.

2/ Công dụng của yến sào khánh hòa  còn củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu của người cao tuổi, đặc biệt là đối với những người lúc trẻ sử dụng nhiều bia rượu và thuốc lá.

3/ Đừng ngạc nhiên trong quá trình sử dụng tổ yến, sức đề kháng của người cao tuổi sẽ được cải thiện đáng kể, chức năng tuần hoàn của tim ổn định hơn, ổn định huyết áp, nhất là đối với người bị bệnh cao huyết áp.

4/ Yến sào khánh hòa  giúp kích thích vị giác của người cao tuổi, giúp người cao tuổi ăn uống ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể, giúp người già hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm khả năng bị táo bón, một căn bệnh thường gặp và gây rất nhiều khó chịu cho cơ thể người già. Hơn nữa, các khoáng chất có trong tổ yến giúp bổ phế giảm ho làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.

5/ Thời gian gần đây, các chuyên gia y học đã phát hiện ra một công dụng của yến sào khánh hòa  chính là phòng ngừa và hỗ trợ rất tốt quá trình điều trị ung thư, nhờ tổ yến có chứa rất nhiều dưỡng chất chống ôxy hoá quan trọng và tối cần thiết cho cơ thể.

Cách dùng yến sào khánh hòa  hiệu quả nhất 

Trong mỗi tổ Yến sào khánh hòa  hàm lượng dinh dưỡng cao nên cơ thể người già, người bệnh khó có thể hấp thu hết trong một lần, do đó khi chế biến bạn cần cân nhắc về lượng yến để tránh lãng phí.

Theo các chuyên gia về sức khỏe, mỗi ngày chỉ cần dùng 70 – 100ml  yến sào khánh hòa  chưng cất là đủ  (yến sào khánh hòa  chiếm 10%-12% ).  Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài.

Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào khánh hòa  chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp. Nếu bạn lo ngại hũ yến mình mua có chất bảo quản, không đủ % tổ yến thì bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến 1 lần đủ dùng trong 1 tuần cất vào tủ lạnh và dùng từ từ.

Cách sử dụng yến sào khánh hòa đúng cách

Yến sào khánh hòa  khánh hòa  là một trong số thực phẩm cao lương mỹ vị được sử dụng nhiều dành cho mọi đối tượng ở nước ta. Tuy nhiên, bạn cần đặc biệt lưu ý cho người lớn tuổi về loại thực phẩm “thần dược” này.

Tác dụng của yến sào khánh hòa  đối với người già

Có khá nhiều công dụng của yến sào khánh hòa  đối với người già. Do trong thành phần của tổ yến sào khánh hòa  có chứa các nguyên tố quý có lợi cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn,… nên đây là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của người lớn tuổi. 

Ngoài 18 acid amin có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực, yến sào khánh hòa  còn rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%),… giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.

Những người có nhu cầu sử dụng yến sào khánh hòa  nhưng bị bệnh tiểu đường cũng không cần lo lắng về thực phẩm này. Bởi theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, yến sào khánh hòa  có 4,56% Leucine và 2,04 Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Tuy có nhiều công dụng, song bạn cũng cần lưu ý đến các vấn đề sau khi sử dụng yến sào khánh hòa  dành cho người già.

Một số  lưu ý không thể bỏ qua khi dùng tổ yến cho người lớn tuổi

Yến sào khánh hòa  cũng được xem là “dược phẩm” đối với người già, nhưng bạn cũng nên sử dụng đúng với liều lượng, khoa học nhằm mang đến hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý khi dùng tổ yến cho người lớn tuổi:

+ Nên ăn yến sào khánh hòa  buổi tối trước khi đi ngủ: Vì buổi tối khi ngủ được 1 giờ đồng hồ thì nồng độ chất nội tiết tố rất cao. Do đó, nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

+ Nên ăn yến sào khánh hòa  thường xuyên bởi có như thế nó mới phát huy hết tác dụng. Vì thế, người lớn tuổi nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.

+ Với ngươi lớn tuổi, nên dùng yến sào khánh hòa  trung bình khoảng 150g/tháng.

+ Nên dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng vừa đủ cho một ngày dùng.

+ Tránh dùng các loại yến sào khánh hòa  giả, kém chất lượng do không cho nhiều tác dụng, thậm chí còn gây ra hiệu ứng ngược.

Cách Sử dụng tổ yến cho người lớn tuổi

Yến sào khánh hòa  đặc biệt tốt cho người già, người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào khánh hòa  rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Từ đó, yến sào khánh hòa  giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương.

• Người có nhu cầu dùng yến sào khánh hòa  nhưng bị bệnh tiểu đường cũng nên yên tâm, bởi theo TS Lâm thì “yến sào khánh hòa  có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể giúp ổn định glucose máu”.

• Đối với người cao tuổi bị cao huyết áp nên chú ý sử dụng Yến sào khánh hòa  theo hướng dẫn cho phép của Bác Sĩ vì yến sào khánh hòa  giúp tăng lượng lớn hồng cầu máu (điều này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp).

Lưu ý khi dùng Tổ Yến dành cho người lớn tuổi:

• Kinh nghiệm cho thấy ăn tổ yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

• Ăn yến sào khánh hòa  thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất…vì vậy nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.

• Thông thường đối với người lớn tuổi khỏe mạnh nên dùng tổ yến sào khánh hòa  trung bình 100g/tháng, đối với người đang trong quá trinh điều trị bệnh nên dùng khoảng 150g/tháng.

"Yến sào khánh hòa " giá trị dinh dưỡng tốt cho người lớn tuổi

Với những người cao tuổi, không có gì quý hơn sức khỏe, tuổi tác càng cao khiến chức năng của các bộ phận trong cơ thể suy giảm, cơ thể dần mất đi khả năng miễn dịch sẵn có, do đó người già hay gặp các bệnh về tiêu hóa, tim mạch,...Vậy có thực phẩm gì vừa tốt cho sức khỏe, vừa an toàn lại dễ chế biến và sử dụng



Với những người cao tuổi, không có gì quý hơn sức khỏe, tuổi tác càng cao khiến chức năng của các bộ phận trong cơ thể suy giảm, cơ thể dần mất đi khả năng miễn dịch sẵn có, do đó người già hay gặp các bệnh về tiêu hóa, tim mạch,...Vậy có thực phẩm gì vừa tốt cho sức khỏe, vừa an toàn lại dễ chế biến và sử dụng để giúp người cao tuổi không phải băn khoăn về nỗi lo sức khỏe và có thể "Sống vui, sống khỏe" với con cháu. Yến sào khánh hòa  là một gợi ý hoàn hảo cho sức khỏe của người cao tuổi.


Đã từ lâu, Yến sào khánh hòa  được sử dụng như một vị thuốc quý giúp hỗ trợ và tăng cường sức khỏe con người, Ngày xưa chỉ những bậc vua chúa trong cung mới được dùng đến Yến sào khánh hòa , Ngày nay, Việc mua yến sào khánh hòa  đã trở nên rất đơn giản, vậy  hãy chăm sóc sức khỏe của Cha mẹ và những người lớn tuổi trong gia đình bằng thực phẩm giá trị này nhé.

Cùng tìm hiểu một số tác dụng nổi bật của Yến sào khánh hòa  với người cao tuổi và Cách sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất:

Tác dụng của yến sào khánh hòa  với người cao tuổi:

- Yến sào khánh hòa  có tác dụng bồi bổ khí huyết, nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thê, kích thích hệ tiêu hóa làm tăng cảm giác ngon miệng

-. Không những thế, tổ yến còn có công dụng củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu của người già nhất là đối với những người lúc trẻ sử dụng nhiều bia rượu và thuốc lá.

- Cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn, tim mạch ổn định hơn, ổn định huyế áp nhất là đối với người già bị bệnh cao huyết áp, huyết áp không ổn định

- Kích thích vị giác của người cao tuổi, giúp ăn uống ngon hơn, tăng cường khả năng tiêu hóa và trao đổi chất, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, giảm khả năng bị táo bón và các vấn đề do hệ tiêu hóa kém.

- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư nhơ vào các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa quan trọng cần thiết có trong yến sào khánh hòa .

Cách sử dụng yến sào khánh hòa  hiệu quả:

Với yến sào khánh hòa  tự nhiên, sau khi sơ chế và làm sạch, chúng ta có thể chưng với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng vừa đủ cho một ngày dùng.

Để dưỡng chất trong yến sào khánh hòa  phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.

Đối với người bệnh đang điều trị, nên dùng yến sào khánh hòa  sau khi đã dùng thuốc khoảng 02 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và có thể phát huy công dụng tốt nhất của yến. Có thể cho người bệnh dùng yến sào khánh hòa  dưới dạng chế biến sẵn, mỗi hũ khoảng 70ml là đủ cho 01 ngày.

Người bị tiểu đường, cao huyết áp tốt nhất nên dùng thăm dò theo tư vấn của bác sĩ trước khi bắt đầu ăn yến đều đặn. Yến sào khánh hòa  có 4.56% Leucine - chất có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có Soleucine 2,04% là loại acid amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu.

Ăn bổ sung yến thôi chưa đủ, bạn nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45 phút/ngày.

Qua bài viết này chúng tôi hi vọng các bạn đã hiểu thêm tác dụng của yến sào khánh hòa  và sức khỏe người cao tuổi cũng như hiểu thêm về cách dùng Yến sào khánh hòa .

Dưới đây là 3 món ăn được chế biến từ tổ yến sào khánh hòa  thích hợp cho người già, giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe.

Yến hầm bồ câu (gà ác)

1 “món ăn này tốt cho người bị phổi, tiểu đường, người già”

2.        - Nguyên liệu chuẩn bị:


Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị tổ yến nguyên chất hoặc yến sào khánh hòa  đã qua tinh chế (5g). Cộng thêm bồ câu 1 con và nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô. Gia vị vừa đủ.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên lấy tổ yến làm sạch ngâm với nước ấm 10 phút vớt ra để ráo nước. Bồ câu làm sạch và bỏ nội tạng.

Sau đó bạn tẩm ướp gia vị, hầm mềm thêm nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô.
Cho yến đã ngâm nở vào bát bồ câu và tiến hành chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được.

Công dụng:

Món ăn này rất tốt cho người già, người bị bệnh giúp bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu. Đối với những người bị lao phổi, tiểu đường, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, sức đề kháng suy giảm thì món ăn này cũng được xem như là bài thuốc quý.

Chè yến chưng đường phèn

“món ăn này giúp cơ thể sảng khoái, chống mệt mỏi”

Nguyên liệu chuẩn bị:


Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè yến gồm: tổ yến sào khánh hòa  (5g), đường phèn (3 muỗng cà phê); 1 bát nước đun sôi để nguội.

Hướng dẫn cách chế biến:

Tổ yến sào khánh hòa  bạn nên ngâm với nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra và chưng cách thủy với đường phèn khoảng 30 phút. Chưng cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được. Có thể cho thêm 1 lát gừng tươi cho thơm ngon hơn.

Công dụng:

Đây là món ăn rất tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy. Có tác dụng giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.

Súp yến cua

1.     “món ăn này tốt cho người bị suy nhược, người bệnh”


Nguyên liệu chuẩn bị:

Bạn cần chuẩn bị yến sào khánh hòa  tinh chế hoặc nguyên chất (3g), nước hầm xương, thịt cua, gia vị.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên cho tổ yến sào khánh hòa  ngâm nước ấm 10 phút, sau đó tiến hành chưng cách thủy với nước dùng có sẵn. Thịt cua làm sạch xé nhỏ, gia vị vừa ăn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Món này bạn nên ăn nóng.

Công dụng:

Món này rất phù hợp với người suy nhược, người bệnh muốn bồi bổ sức khỏe có tác dụng bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin và dễ tiêu hóa.

Công dụng của yến sào khánh hòa với người cao tuổi - người bệnh

Công dụng của yến sào khánh hòa  giúp người cao tuổi bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, các chất khoáng và khoáng vi lượng, giúp các bạn chăm sóc tốt sức khỏe cho đấng sinh thành của bạn.


Việc ăn uống sao cho cung cấp đủ chất dinh dưỡng, để duy trì sức khỏe tốt nhất cho song thân đã cao tuổi là điều quan tâm của rất nhiều những người con hiếu thảo.

Đối với người già, theo tuổi tác, các bộ phận chức năng trên cơ thể bị lão hóa, lượng hồng cầu và bạch cầu giảm, sức khỏe suy giảm, giảm sức đề kháng, thường đau ốm. Do đó cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thông qua các nguồn thực phẩm như : thịt, cá, trứng , sữa,…và các nguồn giàu vitamin và khoáng vi lượng khác như rau xanh, đậu, trái cây,…

Tuy nhiên các nguồn này tương đối khó tiêu đối với người già, trong khi khả năng hấp thu của hệ tiêu hóa người già giảm đi 30% so với lúc trẻ nên không hấp thu đủ dưỡng chất, dễ gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, giảm sức đề kháng, dễ mắc bệnh.

Công dụng của yến sào khánh hòa  giúp người cao tuổi bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, các chất khoáng và khoáng vi lượng trên, giúp các bạn chăm sóc tốt sức khỏe  cho đấng sinh thành của bạn.

Tác dụng của yến sào khánh hòa  đối với người già, người bệnh

Không chỉ là bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, thể chất mà còn về trí não. Đặc biệt, trong 18 acid amin, yến sào khánh hòa  rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.

Phenylalanine (4,50%) cải thiện trí nhớ, Threonine (2.69 %) cải thiện các vấn đề về gan, Histidine (2.09 %) giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa, Leucine (4.56 %) làm giảm sự thoái hoá mô cơ, duy trì sự dẻo dai của cơ thể, Lysine (1.75 %) tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống , Methionine (0.46 %) thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và bảo vệ gan, chống viêm khớp, và Tyrosine (3.58%)  là chất xúc tác cực kỳ hiệu quả giúp cơ thể sản xuất ra các chất dẫn truyền thần kinh não bộ, từ đó tăng cường khả năng tập trung suy nghĩ, chống bệnh mau quên của người già.

Ngoài ra, axit amin Isoleucine 2,04% là loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sức khỏe, giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. Người bị tiểu đường nên dùng yến sào khánh hòa  như một thực phẩm chức năng, tuy nhiên nên theo tư vấn của bác sĩ, khi chế biến món chè yến cho người bệnh nên dùng đường ăn kiêng dành cho người bệnh tiểu đường.

Do vậy, yến sào khánh hòa  rất thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Yến sào khánh hòa  rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe.

Cách sử dụng yến sào khánh hòa  với người già, người bệnh như thế nào cho tốt?

Các bạn có thể mua tổ yến thô hoặc tổ yến đã tinh chế về tự chế biến cho người lớn tuổi và người bệnh ăn bổ sung dinh dưỡng. Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp (khoảng 5g yến sào khánh hòa  tinh chất/ngày hoặc 30-40g/tuần)

Để dưỡng chất trong yến sào khánh hòa  phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối  trước khi đi ngủ.
Đối với người bệnh đang điều trị, nên dùng yến sào khánh hòa  sau khi đã dùng thuốc khoảng 02 giờ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và phát huy công dụng tốt nhất của yến.

Với yến sào khánh hòa  tự nhiên, sau khi tinh chế, chúng ta có thể chưng với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng, vừa ngon vừa bổ dưỡng Một số món ăn tiêu biểu mà các bạn có thể chế biến như chè tổ yến chưng đường phèn, chè tổ yến hạt sen chưng đường phèn, chè tổ yến hạt sen, bạch quả, táo tau, nhãn nhuc chưng đường phèn, cháo gà xé phay tổ yến,…
Được biết bạn là người quan tâm đến sức khỏe của ông, bà, ba, mẹ bạn khi bạn đã tìm và đọc bài viết về yến sào khánh hòa  cho người cao tuổi.

Điều này làm cho Chúng tôi rất cảm động bởi vì bạn là một người con, cháu có hiếu. Bạn đang tìm những thực phẩm tốt nhất cho người thân của bạn.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một loại thực phẩm rất có ích đối với sức khỏe của người già đó chính là yến sào khánh hòa . Vậy tác dụng của yến sào khánh hòa  đối với người già là gì? Có tốt không? Bài viết này sẽ cho bạn biết thêm những lợi ích tuyệt vời của yến sào khánh hòa  đối với người già.

Giúp Nâng cao sức đề kháng cho cơ thể

Yến sào khánh hòa  còn có tác dụng bồ bổ khí huyết, nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể, kích thích khả năng tiêu hoá làm tăng cảm giác ngon miệng khi ăn. Chức năng tuần hoàn của tim ổn định hơn, ổn định huyết áp nhất là đối với người già bị bệnh cao huyết áp.

Củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận

Tổ yến còn có công dụng  tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu của người già nhất là đối với những người lúc trẻ sử dụng nhiều bia rượu và thuốc lá

Giúp kích thích vị giác

Tổ yến còn giúp kích thích vị giác của người cao tuổi, giúp ăn uống ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể, giúp người già hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm khả năng bị táo bón – một căn bệnh thường gặp và gây rất nhiều khó chịu cho cơ thể người già. Hơn nữa, các khoáng chất có trong tổ yến giúp bổ phế giảm ho làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.

Phòng ngừa và hỗ trợ rất tốt trong quá trình điều trị ung thư

Tổ yến phòng ngừa và hỗ trợ rất tốt quá trình điều trị ung thư nhờ có chứa rất nhiều dưỡng chất chống ôxy hoá quan trọng và tối cần thiết cho cơ thể.

Trên đây là 5 công dụng của tổ yến rất tuyệt vời mà các nhà y học đã chứng minh được sự hiệu quả của nó đối với cơ thể người già. Nếu sử dụng đều đặn và áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học như tập thể dục, không sử dụng rượu bia và thuốc lá, ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng sức khoẻ người cao tuổi sẻ cải thiện rõ rệt, minh mẫn hơn để sống vui khoẻ cùng người thân trong gia đình.

Bí quyết sống lâu - khỏe với yến sào khánh hòa !

Tổ yến sào khánh hòa  giờ đây không còn quá xa lạ, không chỉ là cao lương mỹ vị mà còn là món ăn đầy dưỡng chất cung cấp cho con người tăng sức đề kháng, tăng thể trạng, có tác dụng với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn tác dụng của tổ yến sào khánh hòa  đối với lứa tuổi người già, người cao tuổi như thế nào?

1.Thành phần có trong tổ yến rất tốt cho người già

Trong tổ yến sào khánh hòa  có rất nhiều dưỡng chất và thành phần có tác dụng với sức khỏe của người già. Tác dụng của yến sào khánh hòa  đặc biệt tốt cho người già bởi người già là lứa tuổi cần được cung cấp nhiều dưỡng chất nhất và cần có một sản phẩm hay món ăn nào đó có tác dụng chống lão hóa và bổ sung nhiều dưỡng chất nhất.

 Trong tổ yến sào khánh hòa  có nhiều chất giúp người già sống vui, sống khỏe, sống có ích, người già cần hồi phục sức khỏe sau các ca phẫu thuật, sau những trận ốm… yến sào khánh hòa  không thể không thể thiếu để hỗ trợ người già bởi:

Trong yến sào khánh hòa  có chứa 5.27% Proline: như chúng ta đã biết collagen của bò là một trong những nguồn cung cấp collagen loại 1 và 3 nhiều nhất để bổ sung các loại collagen chủ yếu ở tóc, móng tay, da, các loại gân, các cơ, xương, rang, dây chằng, mạch máu và mắt.

Tuy nhiên thành phần protein chứa trong yến sào khánh hòa  này bao gồm 19 loại amini axit, trong protein này chứa hàm lượng cực lớn các proline bổ sung vào cơ thể con người, đặc biệt người già giúp phục hồi các mô, các cơ và da. Điều này giúp ích cho người già phục hồi được cơ địa chống lão hóa.

Tổ yến có chứa Axit aspartic khoảng 4.69%, đây là một loại axit rất quan trọng trong việc tăng trưởng của mô và các cơ, tái tạo tế bào. Loại Axit aspartic này giúp cơ thể xây dựng được hệ miễn dịch cho cơ thể bằng cách sản sinh ra các globutin miễn dịch và kháng thể. Lứa tuổi người già hệ miễn dịch ngày càng kém, nếu bổ sung lượng axit aspartic này kịp thời sẽ làm tăng khả năng miễn dịch và giúp người già khỏe hơn.

Đồng thời, yến sào khánh hòa  tăng sức đề kháng giúp cải thiện các chức năng của tim, giảm huyết áp, làm sạch các cơ quan hô hấp và phổi, tổ yến sào khánh hòa  còn giúp giảm ho, chữa tan đờm, cải thiện chất lượng của lá lách trong cơ thể của người già.

Ngoài ra, tổ yến sào khánh hòa  có công dụng tốt cho thận, giải trừ độc tố trong máu… Điều này, rất phù hợp với những người sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá. Yến sào khánh hòa  còn giúp người già ăn ngon miệng hơn, chức năng hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn nếu người lớn tuổi ăn tổ yến sào khánh hòa .

Đối với lứa tuổi người già, căn bệnh tiểu đường sẽ dễ mắc phải hơn các lứa tuổi khác, nếu dùng tổ yến sào khánh hòa  thường xuyên và đều đặn hàng ngày, yến sào khánh hòa  có tác dụng duy trì lượng glucose trong máu. Trong tổ yến sào khánh hòa  có chứa Leucine khoảng 4.56% và Isoleucine khoảng 2.04% giúp hỗ trợ và điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.

2.Cách dùng tổ yến đối đối  với người già.

Tác dụng tổ yến tốt nhất đối với cơ thể khi bạn sử dụng tổ yến vào buổi tối trước khi đi ngủ, bởi khi đi ngủ được khoảng 1 giờ sẽ là khoảng thời gian nồng độ các chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, chính vì vậy khi thức ăn cung cấp trong cơ thể sẽ làm cơ thể hấp thụ tốt nhất, hiệu quả nhất.
Để có tác dụng tổ yến tốt nhất khi ăn thường xuyên yến sào khánh hòa , nên ăn đều đặn hàng ngày hoặc có thể ăn cách ngày theo lịch với lượng yến nhỏ vừa đủ.

Đối với người già vẫn khỏe mạnh bình thường nên ăn tổ yến trung bình khoảng 100g/ tháng.
Đối với người già đang chữa trị, điều trị bệnh ăn yến sào khánh hòa  khoảng 150g/ tháng.

3.Nên mua tổ yến sào khánh hòa ?

Yến sào khánh hòa  vô cùng tốt cho con người, không chỉ cho người già mà cho tất cả mọi lứa tuổi. Mua tổ yến sào khánh hòa  tự nhiên 100% để bồi bổ cơ thể là điều mà rất nhiều người tiêu dùng mong muốn, nhưng trên thị trường xuất hiện rất nhiều hàng giả, hàng nhái yến sào khánh hòa , tổ yến sào khánh hòa , những sản phẩm kém chất lượng này không những không có tác dụng đối với con người mà có thể khiến cơ thể con người mang bệnh tật.

 Chính vì thế khi mua yến sào khánh hòa  bạn hết sức lưu ý và chọn lựa cẩn thận để có được sản phẩm chất lượng, tự nhiên 100%.

Khi về già, như một cỗ máy hoạt động lâu năm, theo thời gian, các bộ phận cơ thể trở nên lão hóa, già đi, rệu rã. Cơ thể trở nên yếu đi, mệt mỏi, khó ăn, khó ngủ, ngủ không ngon giấc, hay nhức mỏi, dễ mắc bệnh, không đủ sức khỏe để tận hưởng những thành quả mà mình đã tạo nên.

Người già trở nên khó ngủ, ngủ không ngon giấc

Tuổi cao thường gây ra các rối loạn tâm lý. sa sút trí tuệ, lo âu, trầm cảm. Các bệnh lý mạch máu não, suy tim, viêm nhiễm đường hô hấp, đau xương  khớp, ... làm cho người già trở nên khó ngủ.

Các bệnh của người lớn tuổi như thoái hóa khớp, loãng xương..., thường đau tăng lên về nửa đêm gần sáng, bệnh tim mạch gây đau ngực, khó thở, hiện tượng hay tiểu đêm, làm cho các cụ hay bị tỉnh giấc, cộng với tâm lý lo âu, hồi hộp, trầm cảm khiến họ sau đó rất khó ngủ lại được sau đó.

Người già thường ăn không ngon miệng 

Khi về già, khứu giác, vị giác bị suy giảm, lượng nước bọt tiết ra ít khiến người già ăn không cảm thấy ngon miệng. Mắt nhìn mờ, mũi ngửi kém, cảm giác ở lưỡi cũng không còn nên hình thức, mùi vị thức ăn không không còn hấp dẫn. Các chân răng yếu đi, cơ xương hàm yếu làm cho sức nhai bị giảm, dẫn đến chán ăn.

Ở tuổi già, các tế bào gan bị suy yếu, khả năng tạo mật giảm, làm giảm quá trình tiêu hóa và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Quá trình chuyển hóa thuốc, thải độc… cũng bị suy giảm theo, dẫn đến khả năng giải độc kém, gây rối loạn tiêu hóa với các biểu hiện như chán ăn, ăn không tiêu.

Người lớn tuổi luôn cảm thấy mệt mỏi, và hay bị bệnh tật

Cỗ máy sinh học đã vận động nhiều năm, giờ đã bị lão hóa, nên toàn thân rệu rã, mệt mỏi, các xương khớp (do loãng xương, thoái hóa khớp) bắt đầu đau nhức, đau đớn khó chịu, đi lại khó khăn. Do sức đề kháng bị suy yếu, các bệnh tật bắt đầu tấn công, người già trở nên dễ mắc bệnh hơn, từ các bệnh vặt như cảm cúm – ho, ho hen, , mệt nhiều, thở hụt hơi, đau lưng, tiểu đêm,…đến các bệnh nghiêm trọng như viêm phổi, thận suy, tim mạch, tai biến,…
Ở người già, Khó ngủ, Ăn không ngon, Cơ thể mệt mỏi, hay bệnh tật, mỗi bệnh lý vừa là nguyên nhân, vừa là kết quả của các bệnh lý kia, càng làm cho sức khỏe của các cụ ngày càng suy kiệt nhanh chóng.

Sử dụng yến sào khánh hòa  - Bí quyết sống khỏe - sống vui - sống lâu

Yến sào khánh hòa  là một trong những bổ phẩm hàng đầu dùng để bồi bổ dinh dưỡng rất tốt cho người già, tạo nền tảng sức khỏe toàn diện, vững chắc cho các cụ, giúp tinh thần hưng phấn, vui vẻ, ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, tăng cường sức khỏe, chống bệnh tật, tăng cường tuổi thọ.

Trong yến sào khánh hòa  có chứa hàm lượng đạm-protein cao (45-55%) với 18 loại axit-amin trong đó có hầu hết (8 trong 9 loại) các loai axit-amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể người, và chứa tới 31 nguyên tố khoáng và vi lượng cần thiết, thúc đẩy các quá trình trao đổi chất trong cơ thể người.

Trong đó có nhiều axit amin và khoáng vi lượng giúp bồi bổ, phục hồi trí não, tăng cường trí nhớ, giúp thần kinh hưng phấn, giảm stress, giảm đau nhức, giảm mệt mỏi. Yến sào khánh hòa  còn có tác dụng an thần, giúp người già dễ dàng đi vào giấc ngủ, và có được giấc ngủ sâu. Một số thành phần axit amin và khoáng chất khác giúp tăng tiết nuớc bọt, kích thích vị giác, giúp  ăn ngon miệng, tăng cường dịch vị giúp tăng cường tiêu hóa, tăng hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn.

Bằng cách bổ sung đầy đủ các dưỡng chất và khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể, yến sào khánh hòa  tăng cường nền tảng sức khỏe cho người già, người bệnh, giúp tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật, giúp người già kéo dài tuổi thọ.

Rất nhiều cụ già, do bệnh tật, sức khỏe suy kiệt, nhưng sau khi sử dụng thường xuyên yến sào khánh hòa  Nhật Hoàng của chúng tôi ( khoảng 5-10g/ ngày trong suốt 2-3 tháng), sức khỏe của các cụ đã tốt lên và đẩy lùi bệnh tật. Giờ các cụ đã có thể vui vẻ sống cùng con cái trong tuổi già.

Những món ăn chế biến với tổ yến có lợi cho sức khỏe người cao tuổi

Tổ yến nếu chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.

Dùng đúng đối tượng và liều lượng phù hợp 

Yến sào khánh hòa  có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh...

Nhờ hàm lượng 50-55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào khánh hòa  cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

Tốt nhất nên sử dụng yến thường xuyên nhưng với liều lượng nhỏ, tránh dùng nhiều mỗi lần và thi thoảng mới dùng. Với yến dạng tổ tự chế biến, nên dùng 1-2 tổ mỗi tuần, chia nhỏ dùng hàng ngày. Do yến sào khánh hòa  chế biến khó và tốn công sức, có thể dùng sản phẩm yến sào khánh hòa  dạng nước thay thế, liều lượng theo chỉ định của nhà sản xuất.Việc dùng yến sào khánh hòa  liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí.

 Ngoài ra, sử dụng yến quá liều lượng còn dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy do yến có tính hàn.

Chế biến với tổ yến

Tổ yến nếu chế biến không đúng cách như chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.

Sau khi mua về, yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất, ngâm vào nước sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm. Tổ yến thô sau khi được sơ chế được gọi là yến tươi.

Bảo quản yến khi chế biến yến sào khánh hòa  cần duy trì nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C, chưng cách thủy chứ không nấu trực tiếp. Tùy theo món ăn chế biến, chị em có thể chưng yến với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong... Dù chưng với thành phần nào cũng phải bỏ đường phèn để yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh.

 Tuy nhiên, không nên cho nhiều đường phèn làm giảm tác dụng của yến sào khánh hòa . Yến chỉ nên dùng khi ấm nóng, để nguội mất ngon.

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Chọn mua nước yến tốt !

Thay vì bỏ công chế biến và bảo quản tổ yến, chị em có thể sử dụng yến dạng nước, để dễ dàng hấp thu các dưỡng chất có trong yến. Tuy nhiên, nên chọn lựa sản phẩm nước yến uy tín, có nguồn gốc yến sào khánh hòa  thiên nhiên, tránh mua phải yến giả. Tốt nhất nên chọn nước yến được chế biến bằng quá trình thủy phân, không chất bảo quản để giá trị dinh dưỡng được bảo toàn và dễ hấp thu.

Món ăn yến sào khánh hòa  dành cho người già là món ăn rất bổ dưỡng cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực, ngăn ngừa các bệnh người già hay mắc phải. Tuy nhiên sử dụng món ăn yến sào khánh hòa  tổ cho người lớn tuổi như thế nào để mang lại hiệu quả chất lượng một cách tốt nhất cho người già.

Yến sào khánh hòa  là nguồn cung cấp dinh dưỡng, chất lượng dành cho mọi lứa tuổi. Đối với người lớn tuổi thì món ăn yến sào khánh hòa  được chế biến làm sao cho dễ ăn, dễ tiêu hóa, không khó chịu khi dùng.

Cách sử dụng món ăn yến sào khánh hòa  cho người già hiệu quả sau đây quý khách có thể áp dụng cho ông bà, bố mẹ hay những người thân yêu của mình

1. Yến sào khánh hòa  chưng với đường phèn

Nguyên liệu: món ăn yến sào khánh hòa  dành cho người già (5g), đường phèn (3 muỗng cà phê); 1 bát nước đun sôi để nguội;

Chế biến: món ăn yến sào khánh hòa  dành cho người già ngâm với nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Có thể cho thêm 1 lát gừng tươi cho thơm ngon ngon hơn.

Công dụng: Rất tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.

2. Yến tổ hầm bồ câu/ gà ác

Nguyên liệu: Tổ yến nguyên chất hoặc món ăn yến sào khánh hòa  tinh chế (5g), Bồ câu 1 con, nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô. Gia vị vừa đủ.

Chế biến:Tổ yến làm sạch ngâm với nước ấm 10 phút vớt ra để ráo nước. Bồ câu làm sạch bỏ nội tạng.

• Sau đó tẩm ướp gia vị, hầm mềm thêm nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô
• Cho yến đã ngâm nở vào bát bồ câu chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

Công dụng: Món ăn này rất tốt giúp bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu, người bị lao phổi, tiểu đường, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, sức đề kháng suy giảm …

3. Súp tổ yến vi cá, cua

Nguyên liệu: món ăn yến sào khánh hòa  tinh chế hoặc nguyên chất (3g), nước hầm xương, thịt cua, gia vị

Chế biến: món ăn yến sào khánh hòa  dành cho người già ngâm nước ấm 10 phút, chưng cách thủy với nước dùng có sẵn, thịt cua làm sạch xé nhỏ, gia vị vừa ăn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng, ăn nóng

Công dụng: Bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin và dễ tiêu hóa. Món này rất phù hợp với người suy nhược, người bệnh muốn bồi bổ sức khỏe.

Mỗi món ăn món ăn yến sào khánh hòa  tổ là một cách giúp người già hấp thu được chất dinh dưỡng tốt từ tổ yến. Qua những cách chế biến thêm phần hấp dẫn, cũng như thích hợp với nhiều người lớn tuổi khi dùng món ăn yến sào khánh hòa  dành cho người già.